• • 
    • Préparation : 10 min
    • Cuisson : 10 min
    • Repos : 1 h

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 15 madeleines
  • • 2 oeufs
    • 100 g de farine
    • 1/2 sachet de levure chimique
    • 3 cuillères à soupe de lait
    • 2 cuillères à soupe d'huile
    • 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
    • 60 g de comté râpé
    • sel, poivre

• • Madeleines au comté et à la moutarde

  • Les petites madeleines bien moelleuses sont un régal pour le goûter mais aussi pour l'apéritif, en version salées. Je vous propose de délicieuses petites madeleines au fromage et à la moutarde.

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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Préparation

1. Dans une jatte, battez les oeufs avec la farine et la levure. Incorporez le lait, l'huile, la moutarde et le fromage. Salez et poivrez.
2. Réservez le mélange au moins une heure au réfrigérateur.
3. Puis répartissez-le dans des moules à madeleines huilés et enfournez environ 10 min dans le four préchauffé à 180°C.