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    • Préparation : 20 min
    • Cuisson : 35 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 6 petits cakes
  • • 3 oeufs
    • 100 g de sucre
    • 1 sachet de sucre vanillé
    • 200 g de farine
    • 1 sachet de levure chimique
    • 5 cl de lait
    • 100 g de margarine ou beurre bio
    • 1 cuillère à café d'arôme fruit de la passion
    • 1 cuillère à soupe de cacao

• • Mini cakes marbrés chocolat passion

  • Même si les règles sont fixées - je n'achète QUE de la poudre d'amandes chez GDetou, le célèbre grossiste de Paris - il est difficile de repartir sans rien d'autres... Cette fois, j'ai craqué pour un arôme aux senteurs fruits de la passion. J'en ai mis un peu dans ce cake, la petite touche en plus est parfaite !

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Cakes à croquer !

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Préparation

1. Battez les oeufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez peu à peu la farine et la levure tamisées. Puis ajoutez le lait et le beurre fondu.
2. Séparez la préparation en deux parts. Ajoutez l'arôme passion dans l'une et le cacao dans l'autre.
3. Versez la préparation dans des moules à mini cakes, en silicone. Déposez une cuillère de chaque pâte jusqu'à épuisement des ingrédients.
4. Enfournez environ 35 min dans le four préchauffé à 180°C. Avant de démouler, laissez refroidir.
 
Mon conseil : pour avoir un cake plus aérien, battez les blancs d'oeufs en neige. Si vous n'avez pas d'arôme passion, vous pouvez mettre de l'extrait de vanille ou du rhum.