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    • Préparation : 15 min
    • Cuisson : 20 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • 
  • Pour 2 personnes
  • • 6 biscuits Petit beurre
    • 20 g de beurre
    • 50 g de chocolat noir
    • 1 oeuf
    • 150 g de ricotta
    • 50 g de sucre
• • Mini cheesecake au chocolat
  • Auteur Odelices 1990 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Recettes gourmandes pour deux !

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1. Découpez deux carrés de papier sulfurisé, posez-les sur une plaque. Posez deux cercles à pâtisserie.
2. Mixez les biscuits avec le beurre. Répartissez les biscuits dans les cercles à pâtisserie.
3. Faites fondre le chocolat. Mixez l'oeuf avec la ricotta, le chocolat et le sucre. Répartissez cette préparation dans les cercles, sur les biscuits mixés.
4. Faites cuire dans le four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 min. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur au moins 1 heure pour servir bien frais.