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    • Préparation : 15 min
    • Cuisson : 25 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • 
  • Pour 15 mini muffins
  • • 125 g de farine
    • 1 cuillère à soupe de levure
    • 50 g de sucre
    • 1 pincée de sel
    • 1 oeuf
    • 5 cl de lait
    • 50 g de beurre fondu
    • 2 poires
    • 50 g de pépites de chocolat
• • Mini muffins aux poires et pépites de chocolat

  • Avec des poires bien mûres, ces muffins seront très fondants et moelleux. Le mélange poire & chocolat étant un grand classique, ils plairont à coup sur.

  • Auteur Odelices 1990 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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1. Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.
2. Dans un autre récipient, battez l'oeuf avec le lait et le beurre. Mélangez les deux préparations, juste pour qu'elles soient homogènes.
3. Incorporez les poires pelées et coupées en cubes et les pépites de chocolat.
4. Versez la préparation dans des moules à mini muffins légèrement huilés. Faites cuire 25 min dans le four préchauffé à 180°C.