• • • Préparation : 30 min
    • Cuisson : 25 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • 
  • Pour 2 personnes
  • • 2 petits potirons ou potimarrons
    • 1 échalote
    • 1 gousse d'ail
    • 150 g de viande hachée (boeuf)
    • 1 cuillère à café de cumin en poudre
    • 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche ciselée
    • sel, poivre
    • huile
• • Mini potirons farcis à la viande (Halloween)

  • La citrouille est à l'honneur pour fêter Halloween. On en trouve sur les marchés dès le mois de septembre, de toutes sortes. Pour cette recette, il vous faudra deux petits potirons ou potimarrons bien mûrs.

  • Auteur Odelices 1633 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Recettes pour deux, Halloween

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Coupez un chapeau sur chaque potiron. Otez les graines, la chair et coupez-la en petits morceaux.
Pelez et émincez finement l'échalote. Faites-la fondre dans un peu d'huile avec la gousse d'ail pelée et écrasée.
Ajoutez la viande, la chair de potiron, le cumin et la coriandre.
Laissez cuire 20 min. Assaisonnez.
Farcissez les potirons et servez chaud.