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    • Préparation : 15 min
    • Cuisson : 5 min
    • Repos : 2 h

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 6 personnes
  • • 2 cuillères à soupe de café soluble
    • 200 g de chocolat
    • 4 oeufs
    • 40 g de beurre doux
    • 60 g de sucre

• • Mousse au chocolat et café

  • Pour les accros au café, découvrez cette mousse onctueuse délicatement parfumée au café. A servir bien frais !

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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Préparation

1. Délayez le café soluble dans une cuillère à soupe d'eau bien chaude.
2. Faites fondre le chocolat avec le beurre.
3. Incorporez-lui les jaunes d'oeufs et le café.
4. Montez les blancs en neige et faites meringuer avec le sucre.
5. Incorporez-les délicatement à la spatule à la base de chocolat.
6. Versez dans des ramequins. Laissez prendre 2 heures au frais.