Mousse de bananes, à l'agar-agar : les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices

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Mousse de bananes, à l'agar-agar
- - - Préparation : 5 min
      
      Cuisson : 5 min
      
      Repos : 2 h
      
      Difficulté
    - Ingrédients
    - Pour 4 personnes
    - - 2 bananes
      - 20 cl de lait ou crème fraîche
      - 1 g d'agar-agar
      - 1 pincée de cannelle
  - - Mousse de bananes, à l'agar-agar
    - Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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- Préparation
  
  1. Coupez la banane en morceaux. Mixez-la finement avec le lait, l'agar-agar et la cannelle.
  2. Faites chauffer le mélange pour activer les propriétés de l'agar-agar et retirez du feu.
  3. Versez la préparation dans des ramequins. Réservez au moins 2 h au réfrigérateur avant de servir.
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