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    • Préparation : 15 min
    • Cuisson : 20 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 12 mini muffins
  • • 125 g de farine de chataigne
    • 25 g de miel
    • 1/2 sachet de levure chimique
    • 25 g de pépites de chocolat
    • 1 oeuf
    • 12,5 cl de lait
    • 25 g de beurre 1/2 sel fondu

• • Muffins à la châtaigne, miel et pépites de chocolat

  • Un très bon ami m'avait ramené de la farine de châtaigne de Corse, voilà une belle occasion de l'utiliser. Les muffins sont bien moelleux et parfumés, même s'il y a peu de beurre. Chouette non ? Merci Fabienne !

  • Auteur Fabienne64 2 recette(s) publiée(s)
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Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélanger la farine, le miel, la levure et les pépites de chocolat.
3. Dans un autre saladier, fouetter l'oeuf avec le lait et le beurre fondu. Ajouter cette préparation à la préparation sèche et bien mélanger.
4. Verser dans les moules à muffins et enfourner 15 à 20 min, jusqu'à ce que les muffins soient bien gonflés et dorés.