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Pour un pot de fin d'année universitaire quelque peu improvisé, j'ai fabriqué ces petits amuse-gueule salés avec ce que j'avais dans les placards et le frigo. Il était 14h et des poussières, tout le monde était affamé, il y avait un peu de vin blanc, résultat, tout est parti en moins de 10 minutes top chrono...

La recette est parfaite pour un moule de 12 mini-muffins. J'ai juste remplacé le yaourt par de la ricotta ! A grignoter en apéro pour fêter une victoire électorale par exemple

Un régal : j'ai découvert cette recette sur le blog de MERCOTTE et de suite j'ai eu envie de tester mes amies m'ont réclamées la recette avant de partir. A tester avec autre chose que du pesto la prochaine fois. Ce site est une mine d'idées bravo.

Je sais tout le monde ou presque a fait cette recette mais depuis que je l'ai faite, ma mère me la réclame et puis ils sont tellement bons même avec du pesto pas maison

Aujourd'hui, ni biscuits apéro, ni biscotti, ni crostini, j'ai choisi d'essayer les muffins au pesto de Marie-Laure, interprétés en mini bouchées. Tout un programme!

Je ne sais pas vous, mais quand j'invite du monde c'est toujours la même chose: que va-t-on faire à manger? Bref pour couper court au casse tête on a choisit ce soir là un apéro prolongé qui s'est transformé en repas tapas.

Ce sont mes premiers muffins salés, et je les ai trouvé délicieux. J'ai envie de les refaire mais en format mini pour un apéro.

je fais une version rapide avec pesto tout prêt mais c'est absolument délicieux. A chaque fois, il a fallu que je donne la recette... que j'ai simplifiée suivant la formule gâteau au yaourt.

J'ai enfin réalisé ces muffins et ils sont partis en 5 minutes !!! Je les ai fait dans des moules en silicone pour mini-muffins (15 muffins par moule). J'ai fait comme Vanessa, j'ai mis à peu près 3 cuillères à soupe de pesto du commerce tout prêt. Ils sont succulents et j'en referais sûrement ! et surtout, vite faits !!

Je viens de finir les muffins, ils sont délicieux! J'ai suivi la recette comme je pouvais (pour les proportions c'était surtout à l'oeil), mais globalement comme indiqué. J'ai juste rajouté de l'ail comme Melancholia et une pincée supplémentaire de sel. Super recette !!

Hop!!!! ils sont partis en un clin d'oeil, facile rapide et délicieusement bons, j'ai rajouté quelques tomates séchées à l'huile, (qui d'ailleurs n'ont pas apporté grand chose) parsemé de pignons sur le dessus avant d'enfourner. A refaire pour un apéritif original.

J'ai essayé ça...incroyablement bon et différent. J'ai été étonné..

Extra : Une valeur sûr pour un apéritif original et très réussi !

J'ai fait plusieurs fois les muffins au pesto.......un vrai délice ! La plupart du temps j'en fais en plus grande quantité et j'en congèle quelqu'uns pour les apéritifs de dernière minute.

J'ai fait ces muffins au pesto l'autre jour avec du basilic frais.C'était super bon, avec un petit velouté de courgettes au basilic...mmmhhh!

Il y a une semaine j'ai fais tes muffins au pesto, la seule différence c'est qu'au lieu de faire la préparation pesto comme dans la recette(je n'avais pas tous les ingrédients), j'ai utilisé un mélange maison d'huile d'olive et de basilic haché. Le résultat s'est avéré très sympa!

Hummm c'était facile à faire et délicieux, le pesto je l'ai fait suivant la recette ! J'en referais volontiers.

Tout simplement divin!!! Ca va devenir un de mes apero fétiche!

Hyper rapides à faire, 10 minutes après avoir commencé j'étais déjà en train de faire ma vaisselle....J'ai mis 4 cuillères à soupes de pesto du commerce (le vilain tout gras) pour 12 muffins, la texture est très légère et le goût très bon....mais suis je vraiment objective? (suis tellement gourmande), bref verdict ce soir puisque je vais les servir à mes invités...en tout cas je pense que ça change des traditionnels lardons/fromage que j'avais l'habitude de faire...je les trouve originaux...

Tout le monde a adoré et ils sont presque tous partis avec la recette. J'ai moi aussi remplacé les 2cs huile d'olive mixée av. basilic par 3cs de pesto tout prêt, c'était succulent !! Servis avec des tomates mozza ou parmesan et basilic. Je vais me mettre à tester les autres.

Voilà , ce sont les seuls que je n'avais pas testés. Mes invités ce sont littéralement jetés dessus. Très parfumés, fondants, exquis, rien à y redire. Surtout y mettre du basilic frais, c'est un bonheur ! J'y ai ajouté une pointe d'ail comme dans le pesto traditionnel. Miam !

whaouououo c'est vraiment succulent... Comme je n'avais pas de basilic, j'ai mis un peu de romarin et de marjolaine à la place.... J'ai ajouté aussi des graines de sésame blanc sur le dessus.... miam miam :)

Un régal !!! Ce goût de basilic !!!! La prochaine fois, j'ajoute des tomates séchées coupées en petits morceaux ! Merci, je les ai déjà fait goûter autour de moi, tout le monde aime !!!!

Essayé et très apprécié... J'ai tout juste eu le temps d'en croquer un petit bout. Comme je n'avais pas de basilic frais (j'ai fait la r7 dès sa lecture...), j'ai utilisé du pesto que j'ai toujours dans le placard en remplacement de l'huile et du basilic. Résultat ok. Merci!

Vous pouvez y aller les yeux fermés ils sont absolument DELICIEUX ! Et ce petit goût de basilic....MMmmmm.... Ah, oui j'oubliais : j'ai remplacé le yaourt par le même poids de crème allégée 15% (je n'avais pas de yaourt nature). Après avoir fait les 2 versions, je trouve ça plus moelleux avec la crème 15% qu'avec le yaourt.