• • 
    • Préparation : 20 min
    • Cuisson : 25 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 6 muffins
  • • 200 g de farine de blé
    • 50 g de farine de sarrasin
    • ½ cuillère à soupe de levure chimique
    • 80 g de sucre
    • 2 oeufs
    • 60 g de beurre fondu
    • 250 g de purée de potiron
    • 50 g de

• • Muffins au potiron et pralin

  • J'avais fait ces délicieux muffins l'année dernière, avec un restant de pralin (voir la recette). Ils sont bien moelleux et fondants ! J'adore !

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Halloween : citrouilles & co

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Préparation

1. Dans un saladier, mélangez les farines, le sucre et la levure.
2. Dans un autre récipient, battez les oeufs avec un fouet. Ajoutez le beurre, la purée de potiron et le pralin.
3. Mélangez les deux préparations, juste pour qu'elles soient homogènes. Ne travaillez pas trop la pâte.
4. Répartissez la préparation dans 12 moules à muffins beurrés ou huilés. Enfournez environ 25 min à 180°C.