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Je fais cette recette depuis longtemps et je l'aime toujours autant; on peut même rajouter des raisins secs pour réduire le sucre, remplacer l'huile par du yaourt (même à 0% résultat garanti!), y mettre des noix... En un mot cette recette est géniale merci!

Ils sont vraiment excellent, je les ai fait dans des cupcakes la première fois et dans des minis moules en silicones pour un buffet, résultat génial apprécié de tous!

Délicieux!
Tout le monde a adoré et ils semblent inratable!
J'ai mis un peu plus de cannelle et je pense que la prochaine fois, je mettrai un peu plus de carottes aussi.
En tout cas, merci pour cette recette!

Nous étions un peu sceptique à l'idée de manger des muffins à la carotte... mais après la première bouchée, nous étions complètement conquis! Ces muffins sont un régal pour le palais! Savoureux à souhait!

Franchement, merci beaucoup, je suis ravie. Ils sont DELICIEUX ! Vraiment bravo toute la famille a adoré ! (Ce qui est rare chez moi ^^) Superbe !

Merci beaucoup pour cette recette, je viens de les faire pour le petit dèj et j'ai adoré. Une belle texture moelleuse, une couleur très jolie, bref un succès garanti !

Je viens de les sortir du four et d'en goûter un et c'est excellent! Merci pour la recette!!! Elle est facile à suivre et le résultat est délicieux:-)

Je viens juste de faire ces muffins et j'étais sceptique à cause des carottes mais en fait c'est très bon, on dirait un gâteau de noël avec la cannelle.... ça doit être très bon le matin avec de la confiture. Merci pour cette recette.

Je les ai fait 2 fois dans le même semaine : un régal rien à rajouter ni à remplacer. Merci Marie-Laure.

Très bon. Les enfants ont apprécié et ont fait goûter à tout le monde.

J'ai fait la recette mais au lieu de mettre l'huile, j'ai mis de la compote de pomme. Mes 3 enfants qui n'aiment pas du tout les carottes on quand même dévoré les muffins. Une des meilleures recettes de muffins (santé) que j'ai essayé. Merci beaucoup!

J'ai fait cette recette (en ajoutant le zeste d'une des oranges) pour les collègues de mon bureau, et les muffins ont été dévorés en quelques minutes! Merci de cette recette et beaucoup d'autres.

Ces muffins on fait un malheur auprès des enfants, mais aussi auprès des amis !! Version sans gluten : on remplace la farine de blé par de la farine de riz, mais on ajoute un oeuf (donc 3).

Je suis bien contente de tous vos commentaires positifs, en effet c'est un classique ici au Québec! C'est très courant, et délicieux, d'ajouter des raisins secs, des noix de Grenoble hachées, d'ajouter des flocons d'avoine roulée (gruau) ou de remplacer la cannelle par de la muscade. Essayez ces variantes si vous aimez l'original! En effet ça ne goûte presque pas la carotte. Le légume est surtout là pour donner humidité et consistance au mélange, un peu comme de la compote (purée) de pommes dans plusieurs autres recettes de grand-mères. Mais la carotte étant une racine légèrement sucrée, elle ajoute un petit goût subtil. pour mieux la goûter, je vous proposerais de laisser tomber la vanille. Et pour faire encore plus typiquement Québécois, remplacez le sucre par de la cassonade (sucre brun) si vous n'en avez pas, on peut improviser avec 3/4 de tasse de sucre et 1 cuillère à soupe de mélasse.

Lors d'une soirée, j'ai testé plusieurs muffins dont les recettes sont sur votre site : muffins aux pépites de chocolat, muffins orange/choco, muffins à la banane, et bien, la palme d'or revient aux muffins à la carotte ! J'en suis devenue accro, j'en fais presque tous les jours maintenant ! Moelleux, savoureux, différents. J'adore !

Mon fils est végétarien. Comme il mange quantité de légumes assez conséquente le soir, et pas assez le midi je lui ai fait hier. Il a bcp apprécié.

Ils sont à tomber... J'ai les survivants à côté de moi qui me font de l'oeil!!! En fait j'ai l'intention d'en congeler mais là je crois que je vais avoir du mal à résister à la tentation de sauter sur la fournée qui sort tout juste du four... Très bon goût de cannelle mais pas du tout de carotte est-ce normal?

J'ai testé, c'est divin ce mélange cannelle, carottes goût exquis. D'ailleurs, un succès fou à la maison avec mes gourmands, je n'en avais pas fait assez. Donc à renouveler!!!

Les muffins sont parfumés et appétissants à souhait! L'arôme de la cannelle prédomine mais ne masque heureusement pas tous les parfums! Il ne faut avoir aucun a priori en faisant un dessert à la carotte, on ne la sent vraiment à peine!