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    • Préparation : 15 min
    • Cuisson : 25 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 6 muffins
  • • 60 g de sucre en poudre
    • 1 cuillère à café de thé vert matcha en poudre
    • 120 g de farine de blé
    • ½ cuillère à café de levure chimique
    • 1 oeuf
    • 4 cl d'huile neutre
    • 6 cl de lait (de soja)
    • 80 g de groseilles

• • Muffins aux groseilles et thé vert matcha

  • Des muffins bien moelleux, comme je les aime ! Le thé matcha apporte une belle couleur verte qui plaira aux enfants. Attention de ne pas trop les cuire.

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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Préparation

1. Dans un saladier, mélangez le sucre et le thé vert matcha. Ajoutez la farine et la levure.
2. Battez l'oeuf avec l'huile et le lait. Versez-les sur la farine d'un coup et mélangez avec une cuillère en bois, juste pour que le mélange soit homogène. Ajoutez délicatement les groseilles.
3. Répartissez la préparation dans des moules à muffins légèrement huilés ou dans de petites caissettes en papier.
4. Faites cuire 25 min dans le four préchauffé à 180°C.