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- Préparation : 10 min
- Cuisson : 25 min
- Repos : -
- Ingrédients
- Pour 6 muffins
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- 180 g de farine (1.4 tasses, 6.3 onces)
- 1 sachet levure chimique (10 g, 1/3 oz de poudre à pâte)
- 1/2 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à café de sel
- 3 oeufs
- 10 cl d'huile d'olive (2/5 tasse)
- 12 cl de lait (1/2 tasse)
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- 100 g d'olives noires dénoyautées (0,22 lbs)
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Muffins aux olives noires et curcuma
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Auteur
Odelices
2064 recette(s) publiée(s)
Voir son blog/site -
5 internautes ont noté cette recette :
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Préparation
1. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le curcuma et le sel.
2. Dans un autre saladier, battez les oeufs avec l'huile et le lait. Mélangez les deux préparations. Ajoutez les olives noires et les herbes de Provence.
3. Versez la préparation dans des moules à mini muffins huilés. Enfournez environ 25 min dans le four préchauffé à 180°C. -
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Commentaires
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Les derniers commentaires
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Saloua 02/12/2010
super,je l'ai essayé hier soir,mais g mis un peu moins d'olives et d'huile,une vrai réussite.et puis g ajouté un peu de fromage à la fin.un vrai délice,moelleux et trop bon!!
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Churos 04/05/2008
C'est une très bonne recette. Il faut bien rincer les olives noires sinon c'est un peu trop salé! Je mets plus d'olives et de curcuma pour avoir encore plus de goût. Parmi les meilleurs muffins testés sur le site.
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Tipiak 26/03/2006
J'ai fait cette recette en remplaçant les olives noires par des olives vertes en persillade et des tomates cerises. Très bonne recette pour l'apéro avec un moule à mini muffins.
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Marie 19/03/2004
Super, on a beaucoup aimé, d'ailleurs je les refais ce soir, c'est parfait pour le pique-nique de demain !
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Christine 21/02/2004
Ils ont eu beaucoup de succès ! Mais j'ai mis du curcuma à la place du colorant pour paella.
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Saloua 02/12/2010
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