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    • Préparation : 15 min
    • Cuisson : 10 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 12 nuggets
  • • 300 g de blancs de poulet
    • 1 ?uf
    • chapelure (30 g avec la viande, 30 g pour paner environ)
    • sel, poivre, tabasco

• • Nuggets de poulet

  • Bien différents des nuggets du commerce, découvrez ici une recette beaucoup plus saine, faites avec des vrais blancs de poulet ! De quoi régaler les enfants et les grands !

  • Auteur Margot 43 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Les USA

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Préparation

1. Hachez la viande au couteau façon tartare.
2. Ajoutez  l'?uf, assaisonnez. Incorporez ensuite la chapelure en malaxant à la main pour qu'elle épaississe la texture de la farce.
3. Façonnez les nuggets entre vos mains. Faites-les plutôt plats, ils cuiront plus vite.
4. Roulez-les dans la chapelure, ils doivent en être totalement couverts.
5. Faites chauffer un fond d'huile dans une sauteuse et saisissez les nuggets.
6. Faites cuire 5 min de chaque coté, jusqu'à avoir une belle croute dorée.