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    • Préparation : 5 min
    • Cuisson : 3 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 1 personne
  • • 2 oeufs très frais
    • 1 tranche de pain de mie grillé
    • 2 cuillères à soupe de tapenade verte

• • Oeufs à la coque, mouillettes de tapenade

  • Voici ma première recette pour le jeu A vos casseroles, sur le thème "Oeufs et Pâques", choisi par Vanessa.
    
    Je voulais essayer ces mouillettes à la tapenade depuis longtemps et j'en ai enfin eu l'occasion. Les oeufs à la coque sont très simples à réaliser. Selon le calibre des oeufs, le temps peut varier de 2 minutes et demie à 3 minutes et demi. Régalez-vous bien !

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Pâques

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Préparation

Sortez les oeufs 1 h avant de les cuire : ils cassent plus facilement si vous les plongez dans l'eau bouillante à la sortie du réfrigérateur.
Faites bouillir une petite casserole d'eau. Plongez délicatement les oeufs dans l'eau en ébullition et laissez cuire 3 minutes dès la reprise de l'ébullition.
Pendant ce temps, préparez les mouillettes : tartinez le pain de mie avec la tapenade et coupez de fins bâtonnets.
Sortez les oeufs de l'eau et rafraîchissez-les 1 minute dans de l'eau froide.
Dégustez avec les mouillettes à la tapenade.
 
Shopping : assiette provenant de la boutique de décoration To be (19 rue du Temple 75004 PARIS)