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    • Préparation : 15 min
    • Cuisson : 30 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 6 à 8 personnes
  • • 8 oeufs
    • 10 cl de lait
    • 10 cl de crème fraîche
    • 2 courgettes râpées
    • 20 tomates cerises
    • Sel, poivre

• • Omelettes aux courgettes et tomates cerises

  • Je profite des dernières tomates et courgettes de la saison pour faire ces petites omelettes gourmandes. Vous pouvez les servir en plat principal, en entrée avec une salade verte ou en apéritif si elles sont coupées en petits morceaux.

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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Préparation

1. Dans un saladier, battez les oeufs avec le lait et la crème.
2. Ajoutez les tomates cerises coupées en deux et les courgettes râpées. Salez et poivrez.
3. Versez la préparation dans un moule carré de 20 cm de diamètre, recouvert de papier sulfurisé.
4. Faites cuire environ 30 min dans le four préchauffé à 200°C.
5. Servez froid.