• • 
    • Préparation : 15 min
    • Cuisson : 10 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 5 bouchées
  • • 10 feuilles de menthe
    • 2 gros oeufs bio
    • sel poivre
    • 1 tranche de jambon blanc

• • Omelettes roulées au jambon blanc et à la menthe

  • Auteur Odelices 2073 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
  • • Imprimer
      la recette
    • Envoyer à
      un(e) ami(e)
    • Favoris

Abonnez-vous gratuitement
à notre newsletter !

Préparation

1. Hachez très finement la menthe.
2. Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, ajoutez la menthe et assaisonnez.
3. Faites cuire l'omelette dans une crêpière huilée, à couvert durant 5 à 10 minutes. Elle doit être la plus plate possible.
4. Faites glisser l'omelette sur une feuille de papier cuisson, pour faciliter le roulage.
5. Déposez la tranche de jambon sur l'omelette, enroulez l'ensemble jusqu'à former un rouleau bien serré.
6. Découpez en tranche, fixez avec des piques et servez, tiède ou froid.