• • 
    • Préparation : 10 min
    • Cuisson : 40 min
    • Repos : 1 h

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 1 pain
  • • 225 g de farine de blé
    • 100 g de farine de lupin (à défaut farine blanche)
    • 1 yaourt à la vanille (125 g)
    • 1 cuillère à soupe de vanille liquide
    • 1 oeuf
    • 50 g de beurre
    • 30 g de sucre
    • 1/2 cuillère à café de sel
    • 7 g de levure sèche (ou 1 sachet)
    • 1 grosse poignée de chuncks (à défaut pépites de chocolat)

• • Pain brioché à la farine de lupin et yaourt vanillé

  • Une recette rapide à faire avec vos ingrédients du placard. Je mets tous les ingrédients dans la machine à pain, pour le pétrissage (programme pâte). Mais le plus souvent je réalise la cuisson au four pour avoir une croûte plus croustillante.

  • Auteur Garance 47 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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Préparation

1. Dans la cuve de la machine à pain, versez le yaourt, la vanille, l'oeuf légèrement battu, le beurre en morceaux, le sucre et le sel. Ajoutez la farine et la levure.
2. Lancez le programme pain de mie de la MAP. Au bip, ajoutez les chuncks.
 
Le conseil de Garance : j'arrête la machine à pain 20 min avant la fin du programme "pain de mie" sinon le pain brioché est trop sec (pour info, le TH - taux d'humidité - de ma map est de 55%.