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- Préparation : 20 min
- Cuisson : 30 min
- Repos : -
- Ingrédients
- Pour 1 pain
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- 14 cl d'eau
- 10 cl de lait de coco
- 30 g de sucre
- 1 cuiller à café de sel
- 15 g de beurre
- 400 g de farine T55
- 1 cuiller à café de levure déshydratée
- mélange de fruits exotiques : 40 g (j'ai mis 100 g)
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Pain exotique
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Auteur
Anne
8 recette(s) publiée(s)
Voir son blog/site -
5 internautes ont noté cette recette :
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Préparation
Tout mélanger sauf les fruits exotiques.
Faire une première levée. Rajouter le mélange de fruits exotiques.
Faire une seconde levée.
Cuisson au four avec embuage pendant environ 30 minutes. -
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Commentaires
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Les derniers commentaires
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Darika 02/04/2005
Je l ai essayé hier !!! Il est vraiment délicieux et très moelleux!!!! Moi je l'ai mangé nature et c'était excellent!
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Myema 01/04/2005
Merci pour cet excellent pain tout moelleux et tout doux. Ce matin au petit déj avec de la confiture banane/fraise quel délice. J'ai pris les proportions pour 500 g de farine! Je suis gourmande moaaaaaaaa !!!! hihihihihi
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Océane 17/03/2005
Il est très très très très bon. Il est vrai que l'on ne sent pas beaucoup le lait de coco, mais c'est pas grave car il est vraiment moelleux. J ai pris un melange de fruits secs exotiques en barquette, ananas, bananes, papayes, mangues, noix de coco et raisins (moi aussi j'ai sorti les raisins). A refaire très vite.
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Agathe 18/02/2005
Il était délicieux!!! Je pensais en avoir trop et en congeler la moitié mais il est rien resté!!Entre hier au 4h avec du chocolat blanc et ce matin au p'tit déj, tout avait disparu! Pour les choses plus "techniques", j'avais mis 150 ml de lait de coco et 100 ml d'eau. Les fruits j'avais un paquet de 100g mais j'ai enlevé tous les raisins secs (j'aime pas...)donc i devait rester environ 80 g je pense. Tout le monde a adoré et j'en referai c'est sur!
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Kscades 23/11/2004
Un déliceeeee. On ne sent pas du tout le goût du lait de coco. Mais il est excellent.
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Darika 02/04/2005
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