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    • Préparation : 10 min
    • Cuisson : 10 min
    • Repos : -

    Difficulté
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  • Pour 6 personnes
  • • 6 tranches de pain rassis
    • 2 oeufs
    • 15 cl de lait
    • 60 g de sucre
    • Beurre
    • Confiture de lait
• • Pain perdu à la confiture de lait

  • Quand deux éléments sont réunis, un temps maussade et du pain rassis : c'est une journée à faire du pain perdu ! Plus petite, ma grand-mère espagnole m'en faisait souvent aussi je pensais que le pain perdu venait d'Espagne. Aujourd'hui je ne saurais dire d'où il vient exactement, mais il plait beaucoup en France. Le pain rassis est imbibé d...

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  • Auteur Odelices 1990 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Mardi-Gras : Beignets et gaufres

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1. Battez les oeufs avec le sucre et le lait. Faites tremper les tranches de pain dans ce mélange pour qu'elles soient bien imbibées.
2. Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre. Saisissez les tranches de pain pour qu'elles soient bien dorées.
3. Servez chaud, nature, ou avec un peu de confiture de lait.