• • 
    • Préparation : 10 min
    • Cuisson : 15 min
    • Repos : 1 h

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 20 palmiers
  • • 1 pâte feuilletée
    • 60 g d'olives vertes
    • 10 g de graines de tournesol
    • 20 g de poudre de noisettes
    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

• • Palmiers salés aux olives et noisettes

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Préparation

1. Déroulez la pâte feuilletée et coupez les 4 extrémités pour former un rectangle d'environ 20 sur 25 cm.
2. Mixez finement les olives avec les graines de tournesol, la poudre de noisette et l'huile. Badigeonnez la pâte de ce mélange.
3. Roulez les deux côtés du rectangle (pris dans sa plus grande largeur). Appuyez légèrement pour coller les surfaces de pâte les unes aux autres. Enfermez le rouleau de film plastique et placez-le 1h au congélateur.
4. Préchauffez le four à 200°C. Découpez le rouleau de pâte en fines tranches et posez-les sur une plaque du four couverte de papier sulfurisé. Enfournez 10 à 15 min jusqu'à ce que les palmiers soient joliment dorés.