Pancakes au potimarron : les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices

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Pancakes au potimarron
- - - Préparation : 15 min
      
      Cuisson : 30 min
      
      Repos : 1 h
      
      Difficulté
    - Ingrédients
    - Pour une quinzaine de pancakes
    - - 160 g de purée de potimarron
      - 1 oeuf
      - 50 g de sucre en poudre
      - 20 cl de lait de soja à la vanille
      - 1 cuillère à soupe d'huile
      - 150 g de farine
  - - Pancakes au potimarron
    - Pour Halloween, je voulais innover mes recettes de potimarron alors j'ai préparé des pancakes au potimarron. Ils sont aériens et moelleux. Une vraie réussite ! Une nouvelle recette pour le jeu A Vos Casseroles sur le thème Complètement Courges .
    - Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
    - Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Halloween : citrouilles & co, Les USA, Chandeleur : Crêpes, pancakes et blinis
    - 2 internautes ont noté cette recette :
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- Préparation
  
  1. Séparez le blanc du jaune d'oeuf.
  2. Dans un saladier, mélangez le jaune avec le sucre.
  3. Ajoutez la purée de potimarron, le lait de soja, l'huile et la farine.
  4. Battez le blanc d'oeuf en neige. Ajoutez-le à la préparation.
  5. Laissez reposer 1h.
  6. Huilez une grande poêle et déposez des cuillères de pâte. Laissez cuire environ 1 min de chaque côté.
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- Les derniers commentaires
  - celayne55 01/02/2012
    une recette à faire et à refaire!!! avec du potimaron, mais les autres courges conviennent aussi!!! Et effectivement copine, ils se suffisent à eux même!!!!! Tièdes, c'est extra!
  - melle Alf 21/12/2011
    Délicieux! Mon amie m'en a fait l'autre jour, et je me suis tellement régalé que je viens chercher la recette!
    Pas besoin d'ajouter une garniture, ils se suffisent à eux même
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