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    • Préparation : 15 min
    • Cuisson : 10 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • 
  • Pour 4 à 5 personnes
  • • 100 g de chocolat dessert
    • 50 cl de crème fraîche liquide (ou fleurette)
    • 25 g de sucre
    • 6 g de gélatine en feuille (3 feuilles)
• • Panna cotta au chocolat
  • Auteur Barby 22 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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1. Mettre à tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
2. Dans une casserole, faire chauffer la crème.
3. Casser le chocolat en morceaux, l'ajouter dans la crème, avec le sucre. Remuer sans cesse jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
4. Continuer à remuer jusqu'au premier bouillon et sortir du feu.
5. Presser les feuilles de gélatine et les déposer dans le mélange précédent pour les faire fondre.
6. Verser dans des petits pots individuels puis mettre au frigo pendant 2 ou 3 heures