• • 
    • Préparation : 10 min
    • Cuisson : 30 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 4 personnes
  • • 4 pavés de saumon
    • 3 courgettes
    • 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche
    • Sel, poivre

• • Papillote de saumon aux courgettes et coriandre

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Papillotes de poisson

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Préparation

1. Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles. Faites-les fondre dans une sauteuse sur feu moyen, environ 15 min, avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajoutez la coriandre fraîche, salez et poivrez.
2. Découpez quatre feuilles de papier sulfurisé. Répartissez les légumes et déposez les pavés de saumon. Salez légèrement et poivrez. Refermez les papillotes.
3. Faites cuire environ 15 min dans le four préchauffé à 180°C.