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    • Préparation : 10 min
    • Cuisson : -
    • Repos : 4 h

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 4 personnes
  • • 100 g de framboises
    • 1 blanc d'oeuf
    • 100 g de crème fraîche liquide
    • 40 g de sucre

• • Parfait glacé aux framboises

  • Ces petits desserts sont très pratiques car vous pouvez les préparer la veille. Il vous suffira d'ajouter quelques framboises et un nuage de chantilly juste avant de servir.

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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Préparation

1. Mixez la moitié des framboises avec la crème fraîche.
2. Montez le blanc d'oeuf en neige puis ajoutez le sucre.
3. Ajoutez-les délicatement à la préparation.
4. Versez dans des verrines et laissez prendre quatre heures au minimum au congélateur.
5. Au moment de servir, décorez avec le reste des framboises et surmontez de chantilly.