Plus de 2313 recettes de cuisine disponibles !
-
-
-
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 4 min
- Repos : -
- Pour 6 personnes
-
- 500 g d'asperges vertes
- 30 g de parmesan fraîchement râpé
- 25 g de pignons de pin
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
-
-
- Pesto d'asperges vertes
-
Il n'a pas fait très chaud ces dernières semaines, les asperges arrivent sur les marchés avec un peu de retard et toutes en même temps. C'est l'occasion de se régaler car elles sont peu chères.
Pascale, auteure du livre Cookies, muffins & Co, a écrit cette délicieuse recette sur son blog. Elle s'est inspirée d'une recette d'Heidi. Le résultat est ...Lire la suite » - Auteur Odelices 1606 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
- Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Pâques
-
-
-
Faites cuire les asperges 3 à 4 min dans de l'eau bouillante.
Mixez-les avec le parmesan, les pignons et l'huile. Assaisonnez.
Servez sur des tranches de pain.
Variante : tartinez des tranches de jambon de cette préparation, roulez-les, maintenez-les avec des cure-dents et coupez des petites bouchées. -
-
Vous avez une question, une remarque ?
Envoyez un mail à Marie-Laure
ou venez en parler sur le forum ! -
Trucs et astuces culinaires
Découvrez des milliers
d'astuces rusées pour mieux cuisiner...
-
Vous avez une question, une remarque ?
- Vous avez testé cette recette ? Ajouter un commentaire ! *obligatoire
-
Les derniers commentaires
-
Choukrout 01/03/2008
Très réussi! J'ai remplacé les pignons de pin par des noix mais c'était succulent. En trempette (froid) ou sur des tartines de focaccia-poulet-noix-parmesan (chaud) c'est toujours aussi bon. J'attends avec impatience les VRAIES asperges de saison!
-
Marie-Paule 11/06/2006
C'est délicieux. Je l'ai servi avec des pâtes (casarecce Barilla). C'est très fin et très bon. Par contre, j'ai augmenté la quantité de pignons de pin (30g) et le parmesan (environ 40 g). Une fois les pâtes assasionnées avec le pesto, je les ai saupoudrées de pecorino râpé et je n'ai pas pris de photo parce qu'on avait hâte de les déguster. Encore une bonne recette que je referai.
-
Choukrout 01/03/2008
-
-
- > Livres Ô Délices
- Les livres de la collection
- Le FournÔdélices
- Le FrigÔdélices
- L'écrin dîner en amoureux
- Gestes techniques
- > Jeu concours A Vos Casseroles
- Règlement
- Thème en cours
- Proposer une recette
- Thèmes précédents
- Jeu tradition (un hors série du jeu)
-
- > Actualités
- Bonnes adresses
- Interviews
- Reportages (salons et événements)
- Top 30 recettes
- > Rencontres
- Rencontres Ô Délices
- Rencontres entre bloggeurs
- > Côté pratique
- Calendrier des saisons
- Fiches techniques
- Trucs et astuces
-
- > A propos d'odelices.com
- Qui ?
- Mentions légales
- Conditions d'utilisation
- Annonceurs
- Liens
- Copyright © 2002-2010
- M.L. Tombini. Tous droits réservés.
- Conception sympozium.fr
La commercialisation de l'espace pub de ce site est confiée à 