Pesto de tomates séchées ou pesto rouge : les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices

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- - - Préparation : 5 min
      
      Cuisson : -
      
      Repos : -
      
      Difficulté
    - Pour 400 g de pesto
    - - 200 g de tomates séchées
      - 50 g de pignons de pin grillés
      - 2 gousses d'ail
      - 4 brins de basilic
      - 50 g de parmesan râpé
      - 10 cl d'huile
  - - Pesto de tomates séchées ou pesto rouge
    - Auteur Clochette 7 recette(s) publiée(s)
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- Mettre dans le bol d'un mixeur les tomates, les pignons, les gousses d'ail pelées, le basilic et le parmesan. Mixer pour avoir une pâte homogène.
  Verser en dernier l'huile d'olive. Vous pourrez ainsi ajuster la quantité d'huile d'olive à votre goût en l'ajoutant au fur et à mesure par le goulot du mixeur, à la fin.
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  - Anne 14/08/2006
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