• • 
    • Préparation : 15 min
    • Cuisson : 20 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 6 personnes
  • • 75 g de sucre (2.6 oz)
    • 5 oeufs
    • 100 g de chocolat en petits morceaux (3.5 oz)
    • 60 cl de lait entier (7/5 tasses)

• • Petites crèmes au chocolat de Trish Deseine

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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Préparation

Faites chauffer le four à 180°C (thermostat 6, 350°F).
Battez légèrement les oeufs avec le sucre dans un grand bol.
Portez le lait à ébullition et versez-le sur le chocolat, mélangez bien.
Ajoutez petit à petit le mélange chocolaté dans les oeufs.
Versez la crème dans des ramequins.
Placez-les dans un plat à gratin et remplissez-le à moitié d'eau chaude.
Faites cuire au bain marie 15 à 20 min.
Laissez refroidir et servir avec des petits biscuits fins et croquants.