• • 
    • Préparation : 15 min
    • Cuisson : 30 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 6 personnes
  • • 1 tête de brocolis (400 g)
    • 100 g de lardons
    • 2 oeufs
    • 20 cl de lait de soja ou de vache
    • 50 g de parmesan

• • Petits flans aux brocolis et lardons

  • Des petits flans moelleux et savoureux ! Des petites bouchées idéales pour être présentées sur un buffet apéritif.

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
  • • Imprimer
      la recette
    • Envoyer à
      un(e) ami(e)
    • Favoris
  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : La Saint-Patrick

Abonnez-vous gratuitement
à notre newsletter !

Préparation

1. Coupez la tête de brocolis pour avoir des petits bouquets. Faites-les cuire 10 min dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
2. Pendant ce temps, faites revenir les lardons dans une poêle sans ajout de matière grasse.
3. Dans un saladier, battez les oeufs avec le lait. Ajoutez le parmesan, les lardons et les têtes de brocolis.
4. Répartissez la préparation dans 6 moules à muffins légèrement huilés. Faites cuire 15 à 20 min dans le four préchauffé à 180°C.