• • 
    • Préparation : 10 min
    • Cuisson : 10 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 2 personnes
  • • 4 pilons de poulet
    • 1 cuillère à soupe (à table) d'huile de sésame
    • 1 cuillère à soupe de sauce soja
    • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
    • le jus d'1/2 citron
    • graines de sésame

• • Pilons de poulet au sésame

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Recettes pour deux, Saint-Valentin : recettes gourmandes pour deux

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Préparation

Piquez les pilons à la fourchette.
Mettez-les dans un saladier avec l'huile, la sauce soja, le vinaigre et le citron.
Enrobez bien les morceaux. Couvrez.
Laissez mariner au moins 4 h au réfrigérateur, en retournant plusieurs fois.
Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
Egouttez les morceaux, gardez le jus. Parsemez-les de graines de sésame.
Mettez les morceaux sur une grille posée sur la lèche-frite.
Enfournez 10 min puis baissez le thermostat à 6 (180°C).
Puis laissez cuire encore 20 min en arrosant de la marinade.
Servez chaud ou froid.
 
Conseil : déposez un morceau de papier sulfurisé sur la lèche-frite pour faciliter le nettoyage.