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    • Préparation : 10 min
    • Cuisson : 25 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 4 personnes
  • • 1 pâte à pizza
    • 6 cuillères à soupe de sauce tomate
    • 150 g de porc (filet mignon)
    • 3 rondelles d'ananas
    • 1/2 poivron rouge ou vert
    • 70 g de mimolette
    • sel, poivre
    • persil
    • huile d'olive

• • Pizza au porc et à la mimolette

  • Voici ma première recette pour l'édition 3 du jeu "A vos Casseroles". Le thème "Porc/Fromage", choisi par Barby, m'a tout d'abord étonné puis j'ai trouvé plusieurs idées avec de la viande hachée.
    
    Je me souviens d'une délicieuse pizza au boeuf (dans un restaurant, ou au rayon surgelé ?) et je voulais tester cette variante à la viande de porc. N'hésitez pas à badigeonner votre pizza de sauce tomate pour qu'elle soit bien savoureuse.

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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Préparation

Déroulez la pâte à pizza et étalez la sauce tomate sur la surface.
Mixez finement la viande, coupez les rondelles en morceaux, le poivron et le fromage en petits cubes.
Répartissez la viande, l'ananas, le poivron et le fromage sur la pizza.
Salez, poivrez et saupoudrez de persil frais, haché.
Versez un filet d'huile d'olive et enfournez 20 à 25 min dans le four préchauffé à 200°C.