• • 
    • Préparation : 15 min
    • Cuisson : 15 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 2 personnes
  • • 2 courgettes
    • 6 à 8 crevettes crues, décortiquées
    • 10 feuilles de basilic
    • 1/2 oignon
    • un petit morceau de gingembre
    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • sel poivre

• • Poêlée de courgettes aux crevettes et au basilic

  • Prenez des crevettes crues pour qu'elles soient cuites à point et qu'elles restent bien moelleuses et tendres.

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Préparation

1. Epluchez les courgettes, ôtez les graines et coupez la chair en rondelles.
2. Hachez l'oignon et faites-le revenir 5 min dans une sauteuse avec l'huile.
3. Ajoutez les courgettes, laissez cuire 5 à 10 min en les remuant.
4. Ciselez les feuilles de basilic, râpez le gingembre.
5. Ajoutez ensuite les crevettes, le gingembre, le basilic ciselé, faites cuire jusqu'au rosissement complet des crevettes.
6. Servez sans attendre.