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    • Préparation : 5 min
    • Cuisson : 18 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 2 personnes
  • • 2 poires
    • 15 cl de champagne
    • 15 cl d'eau
    • 80 g de sucre
    • 2 bâtons de cannelle

• • Poires pochées au champagne

  • Voilà un petit dessert idéal pour préparer à l'avance. Vous pouvez même faire pocher les poires la veille et les garder dans une boîte hermétique au frigo. Bien parfumées et bien fraîches, vous allez vous régaler !

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Saint-Valentin : recettes gourmandes pour deux, Saint-Valentin

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Préparation

1. Pelez les poires et épépinez-les avec la pointe d'un économe, par le dessous.
2. Dans une petite casserole, faites chauffer le champagne et l'eau. Ajoutez le sucre, la cannelle et plongez les poires.
3. Laissez cuire 15 min sur feu doux. Laissez-les refroidir dans le sirop.
4. Servez bien frais, dans des coupes individuelles.