• • 
    • Préparation : 20 min
    • Cuisson : 40 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 6 personnes
  • • 6 poivrons
    • 150 g environ de chair à légumes
    • 150 g environ de viande hachée (genre cheveux d'ange sinon des steaks hachés feront l'affaire)
    • 4 à 5 gousses d'ail
    • un bouquet de persil
    • 12 tranches de toastinette (genre vache qui rit)

• • Poivrons farcis à la viande

  • Auteur Marmiton 4 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
  • • Imprimer
      la recette
    • Envoyer à
      un(e) ami(e)
    • Favoris

Abonnez-vous gratuitement
à notre newsletter !

Préparation

Coupez les chapeaux de vos poivrons, videz-les et faites-les cuire dans une casserole remplie d'eau
 
Pendant ce temps préparez votre farce.
Mélangez la chair à légumes et le boeuf.
Epluchez quelques gousses d'ail, rajoutez du persil et mixez le tout.
Incorporez à la farce et mélangez.
 
Lorsque vos poivrons sont cuits (mais pas trop sinon ça se décompose), égouttez-les.
Déposez dans le fond de chaque poivron une tranche de toastinette. Mettez de la farce.
Redéposez une tranche de toastinette.
Remettez le chapeau du poivron et recommencez avec vos autres poivrons.
Déposez dans un plat et mettez au four.
 
Conseil : utilisez des poivrons vert, rouge et jaune