Polenta à la betterave : les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices

Se connecter S'inscrire
Plus de 3071 recettes de cuisine disponibles !
Ô Délices ›
Accueil ›
Recettes ›
Apéritifs ›
Bouchées ›
Polenta à la betterave
- - - Préparation : 20 min
      
      Cuisson : 10 min
      
      Repos : -
      
      Difficulté
    - Ingrédients
    - Pour 4 personnes
    - - 1 échalote
      - ½ betterave cuite
      - 100 g de polenta
      - 30 cl de lait
      - 50 g de parmesan
      - sel
  - - Polenta à la betterave
    - Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
- Abonnez-vous gratuitement
  à notre newsletter !
- Préparation
  
  1. Pelez et émincez finement l'échalote. Coupez la betterave en petits cubes.
  2. Portez le lait à ébullition. Ajoutez la polenta et le parmesan. Salez légèrement et poivrez. Laissez cuire environ 5 min sur feu doux jusqu'à ce que la polenta soit cuite. Ajoutez les dès de betterave et l'échalote.
  3. Etalez la préparation dans un plat huilé, sur 2 cm d'épaisseur et laissez refroidir au moins 1h au réfrigérateur.
  4. Découpez la polenta en carrés ou losanges. Faites-la griller 1 min de chaque côté sur un barbecue ou au gril.
- - Vous avez une question, une remarque ?
    Envoyez un mail à Marie-Laure
    
    ou venez en parler sur le forum !
  - À vôir aussi…
    Trucs et astuces culinaires
    Découvrez des milliers
    d'astuces rusées pour mieux cuisiner...
Flan de courgette

Polenta grillée à la truffe

Cake aux olives noires et au parmesan

Tagliatelles aux dés de saumon frais

Risotto à la milanaise

Sauce pesto au basilic classique

Flan vert de blettes au parmesan

Tourte de Pâques aux trois fromages

Spaghettis roses à l'ail et au persil

Bouchées aux poireaux et parmesan

Recettes similaires
- Commentaires
  Vous avez testé cette recette ? Ajoutez un commentaire !
  
  Notez la recette :
  1 2 3 4 5
  
  Votre commentaire*
  
  *obligatoire
- - > Vos recettes favorites
  - Gâteau au chocolat
  - Galette des rois à la frangipane
  - Gâteau léger au citron
  - Ile flottante classique au caramel
  - Boeuf bourguignon facile
  - Tarte au citron meringuée
  - Tarte aux fraises
  - Riz au lait
  - Tiramisu aux fraises
  - Poulet au curry
- - > Livres Ô Délices
  - Les livres de la collection
  - Le FournÔdélices
  - Le FrigÔdélices
  - L'écrin dîner en amoureux
  - > Jeu concours A Vos Casseroles
  - Règlement
  - Thème en cours
  - Proposer une recette
  - Thèmes précédents
  - Jeu tradition (un hors série du jeu)
- - > Actualités
  - Bonnes adresses
  - Interviews
  - Reportages (salons et événements)
  - > Rencontres
  - Rencontres Ô Délices
  - Rencontres entre bloggeurs
  - > Côté pratique
  - Calendrier des saisons
  - Fiches techniques
  - Trucs et astuces
- - > A propos d'odelices.com
  - Qui ?
  - Mentions légales
  - Conditions d'utilisation
  - Annonceurs
  - Liens
  - Copyright © 2002-2012
  - M.L. Tombini. Tous droits réservés.
  - Conception sympozium.fr
Liens partenaires : Épicerie fine - Cours de cuisine Paris - Recettes Pâques - Menu de Noël - Jeux concours - Zone concours - Bons Plans - Concours gratuit - Code Promo La commercialisation de l'espace pub de ce site est confiée à