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Pommes de terre sautées
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- Préparation : 15 min
- Cuisson : 25 min
- Repos : -
- Ingrédients
- Pour 4 personnes
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- 1 kg de pommes de terre à chair ferme (charlotte)
- 2 gousses d'ail
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Persil
- Sel, poivre
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Pommes de terre sautées
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Auteur
Odelices
2064 recette(s) publiée(s)
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Préparation
1. Pelez et émincez les pommes de terre en fines rondelles. Pelez et écrasez les gousses d'ail.
2. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse. Faites-y colorer les pommes de terre sur feu vif quelques minutes.
3. Puis baissez le feu et laissez cuire environ 15 minutes, pour qu'elles soient fondantes.
4. Ajoutez les gousses d'ail, le persil, le sel et le poivre. -
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