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    • Préparation : 15 min
    • Cuisson : 10 min
    • Repos : 1 h

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 2 personnes
  • • 300 g de filet de porc (2/3 lbs)
    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • 1 cuillère à soupe de miel liquide
    • 1/2 cuillère à soupe de thym
    • 1 citron
    • sel, poivre

• • Porc au miel et au thym

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Recettes pour deux, Saint-Valentin : recettes gourmandes pour deux

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Préparation

Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive, le miel, le thym, le jus et le zeste du citron.
Coupez la viande en petits cubes et ajoutez-la dans le saladier. Salez légèrement et poivrez. Mélangez bien, couvrez le saladier d'un film plastique et réservez 1 h au réfrigérateur.
Versez la viande avec sa marinade dans une poêle et faites cuire à feu doux environ 5 mn. Augmentez la flamme pour que les cubes soient légèrement dorés et servez immédiatement.