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  • Ô Délices › Accueil › Recettes › Viandes › Volailles › Poulet au miel et sauce soja
          • Préparation : 10 min
          • Cuisson : 12 min
          • Repos : 1 h
          Difficulté
        • Ingrédients
        • Pour 2 personnes
          • 250 g de blancs de poulet
          • 1 oignon
          • 2 cuillères à soupe de miel liquide
          • 2 cuillères à soupe de sauce soja
          • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
          • 1 cuillère à soupe de nuoc-nam
          • 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
          • huile d'olive
        • Poulet au miel et sauce soja
        • Lorsque ma mère cuisinait un poulet rôti, je demandais toujours le blanc. Et comme j'étais la seule à en vouloir, j'avais même droit aux deux ! Aujourd'hui je cuisine pour une ou deux personnes, mais rarement plus. Donc le poulet rôti se fait très rare... Je prends plutôt des blancs de poulet, et puis ça tombe bien, c'est ce que je préfère ! Je les...

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        • Auteur Odelices 1633 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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    • 1. Coupez les blancs de poulet en morceaux. Pelez et coupez finement l'oignon.
      2. Mélangez le miel, la sauce soja, le vinaigre de riz, la sauce nuoc-nam et le gingembre. Versez sur le poulet et réservez 1 h au frais.
      3. Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une poêle et faites-y fondre l'oignon, sur feu moyen. Lorsqu'il est tendre, ajoutez le poulet avec la sauce. Laissez cuire 5 à 7 min et servez chaud, avec du riz.

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    • Les derniers commentaires
      • Viviane 19/02/2009

        Succuleeent ! On a tous fait caramélisé et avons rajouté des noix de cajou a la fin...recette à conserver !!

      • Sandrine 29/01/2009

        Excellent ! nous avons adoré cette recette à la chinoise. Je tenterai la prochaine fois avec des noix de cajou grillées au préalable. je n'ai pas attendu 1h00. Merci beaucoup.

      • Annabel 18/11/2007

        Cette recette de poulet au miel et sauce soja est délicieuse ! Simple, rapide et appétissante, trois atouts de taille qui m'ont incités à réaliser cette préparation à l'accent asiatique ! Merci encore une fois de m'avoir donné cette super idée !

      • Clémentine 29/10/2007

        Ca a l'air délicieux, j'adore faire mariner la viande dans de la sauce soja ! Moi quand j'etais petite, c'est le pilon que je préférais, pour le manger avec les mains comme une « dame des cavernes » !!

      • Ajina 10/06/2008

        Cette recette est un pur délice !

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