Poulet au vinaigre balsamique et tomates séchées : les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices

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Poulet au vinaigre balsamique et tomates séchées
- - - Préparation : 15 min
      
      Cuisson : 25 min
      
      Repos : -
      
      Difficulté
    - Ingrédients
    - Pour 4 personnes
    - - 4 blancs de poulets
      - 1 échalote
      - 1 gousse d'ail
      - 6 tomates confites
      - 5 cl de vinaigre balsamique
      - 2 cuillères à soupe de miel
      - 1 cuillère à café de maïzena
      - huile d'olive
      - sel, poivre
  - - Poulet au vinaigre balsamique et tomates séchées
    - Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
    - 2 internautes ont noté cette recette :
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- Préparation
  
  1. Pelez et émincez finement l'échalote. Hachez la gousse d'ail.
  2. Faites dorer les blancs de poulet dans un peu d'huile puis réservez.
  3. Faites revenir l'échalote et l'ail haché. Ajoutez les tomates confites coupées en petits morceaux, le vinaigre, le miel et 20 cl d'eau. Laissez réduire.
  4. Remettez les morceaux de poulet et poursuivez la cuisson quelques minutes pour les réchauffer. Servez chaud.
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- Les derniers commentaires
  - Chloé 11/02/2011
    Déçue par cette recette qui me donnait pourtant beaucoup envie!
  - Mandy 07/11/2010
    DE-LI-CIEUX !je ne savais pas comment cuisiner mes tomates sechées,merci pour cette recette!j'ai ajouté du basilic,servi avec du riz basmati cest tres bon!
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