Poulet aux poivrons : les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices

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- - - Préparation : 10 min
      
      Cuisson : 25 min
      
      Repos : -
      
      Difficulté
    - Pour 2 personnes
    - - 1 petit oignon
      - 2 petits poivrons ( 1 vert et 1 rouge)
      - le jus d'1/2 citron jaune
      - 300 g d'escalope de poulet (2/3 lbs)
      - sel, poivre
  - - Poulet aux poivrons
    - Auteur Odelices 1990 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
    - Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Recettes pour deux, Recettes gourmandes pour deux !
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- Emincez finement l'oignon. Lavez, épépinez et coupez les poivrons en rondelles. Coupez la viande en petits morceaux.
  Dans une sauteuse, faites cuire l'oignon avec l'huile sur feu doux, à couvert.
  Ajoutez les poivrons, le jus de citron et laissez mijoter quelques minutes, à couvert, pour que les poivrons se ramollissent.
  Ajoutez la viande, salez, poivrez et laissez cuire encore 10 à 15 mn.
  Servez chaud avec des pâtes ou du riz.
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- Les derniers commentaires
  - Sarah75 18/10/2007
    Très bonne recette saine, mes amis ont beaucoup aimés. Merci
  - Garance 13/04/2003
    J'ai essayé sur des amis cette recette, et j'ai eu beaucoup de succés!!! J'avais épicé au paprika avant de le cuire, la sauce donne beaucoup de goût et j'ai servi avec du riz basmati.
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