Poulet sauté au chorizo, olives et tomates : les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices

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- - - Préparation : 10 min
      
      Cuisson : 25 min
      
      Repos : -
      
      Difficulté
    - Pour 2 personnes
    - - 250 g de blancs de poulet
      - 1 petit oignon rouge
      - 50 g de chorizo pelé et coupé en rondelles
      - 200 g de tomates pelées et concassées
      - 12 olives
      - herbes de Provence
      - sel, poivre
  - - Poulet sauté au chorizo, olives et tomates
    - Voici une petite recette délicieuse d'inspiration espagnole pour accommoder le poulet. Vous pouvez ajouter quelques anchois ou des câpres dans la sauce.
    - Auteur Odelices 1990 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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- 1. Coupez le poulet en petits morceaux.
  2. Pelez et émincez l'oignon. Dans un poêle, faites-le revenir avec un peu d'huile d'olive.
  3. Ajoutez la viande et faites-la dorer. Puis ajoutez le chorizo, les olives, les herbes et la tomate. Assaisonnez.
  4. Laissez mijoter environ 15 min. Servez chaud, avec des pâtes ou du riz.
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- Les derniers commentaires
  - Vallée 17/08/2011
    Réalisée avec de la dinde et un oignon normal, c'était délicieux. Je la referai !
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