J'ai fait ce midi cette délicieuse purée. Onctueuse à souhait et délicatement parfumée par le citron vert et le lait de coco. Je l'ai servie en accompagnement de grosses gambas simplement poêlées et flambées au cognac. J'ai épaté et régalé mes convives. A faire et à refaire.

Avec la succulente dinde ananas noix de coco, nous avons testé (et adopté!!!!) la purée de pomme de terre au lait de coco.... Deux délicieuses recettes à refaire régulièrement!!!

J'ai fait cette recette, samedi soir, pour accompagner des gratins de crevettes, c'était excellent! tout le monde s'est régalé, et en a redemandé! On ne sent pas vraiment le lait de coco, par contre le petit côté acidulé du citron se mariait très bien avec les crevettes!

Elle est tout simplement délicieuse, le lait coco donne un très bon arrière goût !!!

Dé-li-cieux !!! Le mélange osé citron-coco (enfin pour moi) est une merveille dans la bouche ! Pourtant, j'étais plutôt mal parti pour faire la recette : je n'ai rien pour cuire à la vapeur (j'ai donc cuit les légumes à l'eau) et je n'ai pas de moulinette (j'ai écrasé le tout à la fourchette... ça fait des muscles !). Enfin, toute la famille s'est régalée.

Je l'ai fait pour souper et on l'a bien aime! Je vais la refaire. Merci pour cette belle recette.

La recette est délicieuse. Merci de nous l'avoir partagée ! Nous la mangeons ce midi avec du poisson pané fait maison mais pané avec de la noix de coco au lieu de la chapelure.

Je n'apprécie pas le lait de coco. Du coup, lorsque j'ai fait cette recette à midi j'ai remplacé le lait de coco par le lait de soja et c'est aussi bon ! ATTENTION! Le lait de soja est déjà salé, donc, pas la peine de resaler!

Je l'ai testée et adoptée, elle est excellente et très savoureuse ! Je l'ai servi avec des belles gambas.

J'ai fait la purée au lait de coco ce midi. Mes beaux parents se sont régalés. Merci !