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    • Préparation : 10 min
    • Cuisson : 1 h
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 2 personnes
  • • 1/2 chou rouge
    • 2 poireaux
    • 1 pomme rouge
    • 1 saucisse de Montbéliard
    • sel, huile
    • eau

• • Ragoût de chou rouge à la saucisse de Montbéliard

  • Ce ragoût est très facile à faire, il est très coloré et très savoureux.

  • Auteur Vanessa 204 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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Préparation

1. Laver les légumes et la pomme.
2. Emincer le chou et les poireaux. Couper la pomme en dés.
3. Couper la saucisse en dés.
4. Mettre les légumes, la saucisse et la pomme dans une cocotte allant au four.
5. Saler, verser un beau filet d'huile et 5cl d'eau sur les légumes.
6. Couvrir et cuire une bonne heure à 180-200°C.