Sablés amandes et cannelle (Noël)

Biscuits excellents! De plus, ils se conservent parfaitement plusieurs jours dans une boîte hermétique. Un régal!

J'ai bien aimé la recette. Bien que j'ai augmenté la quantité de poudre d'amande comme suggéré par qq. je n'ai senti toujours pas trop le goût de l'amande. C'est une recette facile et rapide. Seul hic c'est pour étaler la pate, elle était un peu farineuse, je ne sais pas comment expliquer... désolée... Mais en gros c'est une excellente recette !

ils sont délicieux ... et très simple à faire ... en bonne normande j'ai fait moitié-moitié beurre doux-beurre demi sel ... un délice! juste un petit souci ... ma pate avait tendance à s'effriter ... ce qui explique l'aspect "rapiécé" de certains des sablés.

J'ai mis trois jaunes d'oeufs. Ils sont beaux, ils sont bons, ils sont les meilleurs biscuits que j'ai jamais fait. J'ai cependant omis, la cannelle, je ne suis pas particulièrement une adepte de ce condiment,je ne m'en sers presque jamais, mais faudrait que la prochaine fois, je l'essaye.

Très sympas et très simples à faire. Une excellente recette à garder sous le coude.

Ce n'est pas les "napolitanas", que je cherche tjs d'ailleurs, mais c'est délicieux, le goût de la cannelle est bien relevé par contre on ne sent pas bcp l'amande, la prochaine fois je mettrais un peu plus. Mon plus : à la sortie du four j'ai mis du sucre semoule dessus, ça fait très bien.

Je les ai fait pour ce soir. Je les ai doré avec du jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau. Ils sont délicieux.

J'en ai encore fait et franchement c'était trop bon !!

J'ai dégusté ces délicieux sablés avec mon café cet aprés-midi c'était trop bon. Merci Erin pour la recette. J'ai mis 220 g de farine et pour aller plus vite j'ai mis la pâte 10 mn au congélateur. Par contre j'ai doré les sablés avec du jaune d'oeuf pour qu'ils soient plus jolis.