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    • Préparation : 15 min
    • Cuisson : 10 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 8 personnes
  • • 150 g de beurre,
    • 175 g de farine,
    • 150 g de gruyère râpé,
    • 1 dl de lait,
    • 2 cuillérées à soupe de curry

• • Sablés au curry

  • Auteur Queseraisje 8 recette(s) publiée(s)
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Préparation

1. Faire fondre le beurre.
2. Dans un bol, mélanger farine, gruyère et curry. Y verser le beurre fondu, bien amalgamer, et ajouter le lait petit à petit.
3. Former 1 boule et mettre au frais 30 min. Etaler la pâte sur une épaisseur de 5 mim, couper à l'emporte pièce et faire cuire 8 à 10 min dans un four préchauffé à 180°C.
 
Remarque de Queseraisje : La pâte faite la veille, mais dure à étaler après. Cela ne ressemble pas vraiment à la texture de sablés, c'est ptet de ma faute, pas assez ou trop pétri ? Les 2 cuillérées de curry ont fait 12g sur ma balance.