• • 
    • Préparation : 10 min
    • Cuisson : 8 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 2 personnes
  • • 50 g de cresson lavé
    • 1 bol de légumes vapeur congelé (petits pois, pois gourmand...)
    • 2 filets de poisson blanc
    • Huile d'olive aromatisée à l'ail et au romarin
    • Gomasio ou sel gris de mer

• • Salade de cresson, petits légumes et poisson blanc

  • Auteur Vanessa 204 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
  • • Imprimer
      la recette
    • Envoyer à
      un(e) ami(e)
    • Favoris
  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : La Saint-Patrick

Abonnez-vous gratuitement
à notre newsletter !

Préparation

1. Faites cuire le poisson 4-5 min à la vapeur, dans un court-bouillon ou au four (200°C).
2. Faites cuire les légumes verts 8 à 10 min dans une grande casserole d?eau bouillante salée.
3. Préparez le cresson : détachez les feuilles et jetez les plus grosses tiges.
4. Quand le poisson est tiède, détaillez-le en petits morceaux et dressez la salade en disposant les ingrédients de façon appétissante.
5. Versez un beau filet d'huile d'olive et salez légèrement.