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    • Préparation : 15 min
    • Cuisson : -
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 4 personnes
  • • 1 melon de Cavaillon
    • 1 melon d'Espagne
    • 1/4 de pastèque
    • 300 g de fêta (2/3 lbs)
    • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • feuilles de basilic
    • sel, poivre

• • Salade de trois melons à la feta

  • L'été, j'attends toujours l'arrivée des melons et des pastèques avec impatience pour pouvoir refaire cette recette. Le mélange est fabuleux ! J'avais vu cette idée sur un magazine Elle à table.

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Pique-nique !, Spécial Bronzage, Salades d'été

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Préparation

Coupez les melons en deux, ôtez les graines et prélevez des boules de melon à l'aide d'une cuillère parisienne. Prélevez également des boules de pastèques.
Coupez la fêta en cubes.
Dans un saladier, mélangez les fruits et la feta. Salez, poivrez et arrosez d'huile d'olive.
Ajoutez des feuilles de basilic finement ciselées. Servez frais.
 
Remarque : si vous n'avez pas de cuillère parisienne, coupez les fruits en cubes