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    • Préparation : 10 min
    • Cuisson : -
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 6 personnes
  • • 6 belles tomates
    • 125 g de mozzarella (1/4 lbs)
    • 8 feuilles de basilic
    • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • 1 pincée de sel
    • 1 pincée de poivre

• • Salade tomates, basilic et mozzarella

  • La mozzarella achetée en supermarché n'a pas beaucoup de saveurs et rend cette recette insipide. L'idéal serait d'utiliser une mozzarella italienne faite à base de lait de bufflonne.

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Pique-nique !, Salades d'été, L'Italie

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Préparation

Coupez les tomates lavées et la mozzarella égouttée en morceaux. Ciselez finement le basilic.
Répartissez-les dans un plat et arrosez-les d'huile d'olive. Salez et poivrez. Servez frais.