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    • Préparation : 5 min
    • Cuisson : 2 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 4 personnes
  • • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
    • 1 cuillère à soupe de nuoc mam
    • 4 cuillères à soupe d'eau
    • 1 cuillère à soupe de sucre
    • 1 gousse d'ail écrasée (facultatif)
    • carottes râpées (facultatif)

• • Sauce pour nems et rouleaux de printemps

  • Les nems et les rouleaux de printemps auraient moins de charmes sans leur petite sauce. Très simple à réaliser, vous pouvez la faire chez vous, et la conserver quelques jours au réfrigérateur.

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Nouvel an chinois

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Préparation

1. Mélangez le vinaigre de riz et la sauce nuoc mam et l'eau.
2. Ajoutez le sucre et faites chauffer le mélange pour le faire fondre.
3. Laissez refroidir et servez pour accompagner des nems ou des rouleaux de printemps.
4. Vous pouvez ajouter dans la sauce, au choix, une gousse d'ail écrasée ou un peu de carotte râpée.