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  • Ô Délices › Accueil › Recettes › Desserts › Douceurs › Saucisson au chocolat
          • Préparation : 20 min
          • Cuisson : 5 min
          • Repos : 5 h
          Difficulté
        • Ingrédients
        • Pour une douzaine de gourmands
          • 200 g de chocolat (7 oz)
          • 100 g de beurre (3.5 oz)
          • 50 g de sucre glace (1.7 oz)
          • 1 oeuf
          • 10 cubes de guimauve ou chamallow
          • 150 g de petits beurres ou sablés (5.3 oz)
        • Saucisson au chocolat
        • Une fabuleuse recette faite par Barby pour la troisième rencontre Ô Délices.

        • Auteur Barby 20 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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    • 1. Faire fondre le chocolat avec le beurre et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien lisse
      2. Hors du feu ajouter le sucre et l'oeuf, puis les biscuits écrasés en petits morceaux et la guimauve en coupée en dés
      3. Verser sur une feuille de cellophane et replier en donnant la forme d'un gros saucisson
      4. Mettre au frigo au moins 5 heures pour que cela durcisse bien
      5. Avant de le servir le rouler dans du sucre glace
       
      Quelques idées en plus :
      - avec de la noix de coco ça doit être sympa
      - à essayer avec du chocolat au lait et du chocolat blanc noix de coco

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    • Les derniers commentaires
      • Bournier 05/04/2010

        J'ai testé votre recette et je la trouve délicieuse. Merci pour la recette.

      • Escriva Consuela 17/12/2009

        Vous pouvez remplacer la guimauve par des noisettes et des amandes.

      • Leininger 14/11/2009

        Un petit plus, pour couper les chamallows, roulez les dans du sucre glace, ça évite de coller, ainsi que la lame du couteau.

      • Theo 29/04/2009

        J'ai 12 ans je suis passionnée de cuisine et j'adore cette recette
        elle est hyper géniale je la conseille

      • Charlotine 23/12/2008

        J'adore cette recette ! C'est rapide à faire, pratique si on n'a pas de four, et surtout c'est génial de voir les réactions des gens !

      • Chloé 16/08/2008

        Franchement c'est délicieux !!!!

      • Clélia 03/06/2006

        Waouh c'est impressionnnnnnaaaant !!! Et surtout délicieux ... Par contre le chamalow a fondu :-( c'est dommage, je l'ai mis juste après avoir retiré le chocolat du feu est ce qu'il faut attendre un peu ou pas ??? En tous cas toutes les recettes de ce site méritent d'être testées et je le ferai ...

      • Aude 23/02/2006

        J'avoue que cela m'amusait beaucoup... Alors pour ne pas arriver les mains vides chez nos amis Florence et Hervé, j'en ai confectionné un pour leur offrir... et je l'ai emballé soigneusement ! Je n'ai pas mis d'oeuf, contrairement à la recette originale. Pour le goût, ma foi, j'ai été plutôt déçue... je l'ai trouvé trop très sucré... mais c'était bon quand même !

      • Manue 31/12/2005

        Je l'ai faîte avec des biscuits choco, biscuits noix de coco, biscuits choco blanc, bref tout y est passé !! Pas de chamallow en revanche mais ajout de quelques cerneaux de noix. Mes filles adorent.....

      • Mathilde 29/12/2005

        Effet boeuf garanti!! la ressemblance au bâton de berger est frappante!!! Je l'ai sorti au moment du dessert, ca a fait rire toute la compagnie!! vraiment étonnant! Pratique aussi pour finir les petits gâteaux secs dont on ne sait pu quoi faire!

      • Raja.s 20/06/2005

        J'ai suivi la recette à la lettre, mais il était trop sec, pas facile à mettre en saucisson, bref le résultat esthétique n'était pas remarquable, par contre le goût y était et il n'en reste plus.

      • Queseraisje 13/06/2005

        Vraiment excellent, Il a été trèèèèèèèèès apprécié lors de notre réunion de quartier. J'ai donné la recette à une de mes collègues qui a fait un malheur avec, le WE dernier. Elle en refait la semaine prochaine pour un anniversaire d'enfants). Pour ma part, voici les proportions que j'ai faites (désolé Barby, j'ai du mal à respecter les recettes telles quelles) : 1 paquet entier de petits beurre, soit 200g, 200g de chocolat à 54% + 100g à 72%, 130g de beurre, 2 petits oeufs, 60g de sucre glace, 14 chamallows

      • Tatagateau 12/03/2005

        Je l'ai fais assez long et pas trop épais avec du chocolat au lait. Je peux vous dire son succés, il fait plus penser à un baton de berger.

      • Mélibelle 06/03/2005

        Délicieux. Très surprenant mais une fois goûté il est parti en une après midi.

      • Nicky88 13/01/2005

        Je l'ai fait hier soir, un vrai délice!!!! Tellement facile et rapide, que c'est ma nouvelle recette préféré!

      • Nouch74 26/12/2004

        Il a fait sensation sur la table de Noël...

      • Laura 21/12/2004

        Moi aussi j'ai fait le saucisson au chocolat et effectivement c'est un régal.

      • Valérie 18/12/2004

        C'est très bon. Peut-être aurais-je dû émietter un peu plus les petits beurres et les chamallows .... à faire la prochaine fois.

      • Isab70 18/12/2004

        C'est un régal : autant pour les yeux que pour les papilles...

      • Armelle 17/11/2004

        C'est trop bon ! et en plus, il était aussi beau que sur la photo. J'étais fière de mon dessert ! Maintenant, il faut qu'on arrive à ne pas tout manger ce soir...

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